Anbau - Erdbeeren und Kartoffeln aus Wendenborstel

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Der Kartoffelanbau

Speisekartoffeln werden in unserer Familie schon seit drei Generationen angebaut.

Es wird genau wie bei den Erdbeeren besonders auf umweltgerechte Produktionsverfahren wert gelegt. Dabei spielen eine optimale Standortwahl und Bodenvorbereitung eine besonders große Rolle, um andere Pflanzenschutzmaßnahmen so gering wie möglich halten zu können.

Nach der Ernte werden die Kartoffeln auf dem Hof der Familie Wiggers sortiert und eingelagert. Hier werden die Kartoffeln den ganzen Winter über in kleinen Partien wieder ausgelagert und erneut sortiert, um den Kunden einwandfreie, qualitativ hochwertige Produkte anbieten zu können.

Folgende Sorten können Sie bei uns kaufen:

Frühkartoffeln:

• Annabelle: Festkochende Salatkartoffel. Die langovalen Knollen mit gelber Fleischfarbe schmecken hervorragend, sind allerdings schwierig zu lagern. Aus diesem Grund erhalten Sie die Annabelle bei uns nurin den ersten Wochen der Frühkartoffelsaison.
• Leyla: Vorwiegend festkochend, beste Schäleigenschaft. Sie besitzt eine tiefgelbe, reine Fleischfarbe und eine langovale Form mit flachen Augen in glatter Schale. Die Frühkartoffel Leyla erhalten Sie bei uns im Anschluss an dieAnnabelle bis in den September hinein.

Lagerkartoffeln:

• Granola: Vorwiegend festkochend. Sie hat eine rundovale Knolle mit gelb genetzter Schale. Sie zeichnet sich durch ihre gelbe Fleischfarbe aus. Auch die Granola ist bis zur nächsten Frühkartoffelernte bei uns erhältlich.
• Princess: festkochende Salatkartoffel. Glattschalige, ovale Knolle mit gelblicher Fleischfarbe und gutem Geschmack. Die Princess können Sie bei uns ebenfalls bis zur nächsten Frühkartoffelernte erhalten.
• Belana: festkochende Salatkartoffel. Sie hat eine formschöneovale Knolle mit gelber Fleischfarbe undeiner glatten Schalesowie sehr flachen Augen. Die Belana können Sie wie alle anderen Lagersorten bis zur nächsten Frühkartoffelernte erhalten.