Der Kartoffelanbau - Erdbeeren, Himbeeren und Kartoffeln aus Wendenborstel

Der Kartoffelanbau

Speisekartoffeln werden in unserer Familie schon seit drei Generationen angebaut. Es wird genau wie bei den Erdbeeren besonders auf umweltgerechte Produktionsverfahren wert gelegt. Dabei spielen eine optimale Standortwahl und Bodenvorbereitung eine besonders große Rolle, um andere Pflanzenschutzmaßnahmen so gering wie möglich halten zu können.

Nach der Ernte werden die Kartoffeln auf unserem Hof sortiert und eingelagert. Hier werden sie den ganzen Winter über in kleinen Partien wieder ausgelagert und erneut sortiert, um den Kunden einwandfreie, qualitativ hochwertige Produkte anbieten zu können.

Folgende Sorten können Sie bei uns kaufen:

Frühkartoffeln:

• Annabelle: Festkochende Salatkartoffel. Die langovalen Knollen mit gelber Fleischfarbe schmecken hervorragend, sind allerdings schwierig zu lagern. Aus diesem Grund erhalten Sie die Annabelle bei uns nur in den ersten Wochen der Frühkartoffelsaison.

Lagerkartoffeln:

• Salome: festkochende Lagerkartoffel mit gutem Geschmack und glatter, robuster Schale. Die Knollen sind oval mit gelber Fleischfarbe.
• Belana: festkochende Salatkartoffel. Sie hat eine formschöne ovale Knolle mit gelber Fleischfarbe und einer glatten Schale sowie sehr flachen Augen. Die Belana können Sie wie alle anderen Lagersorten bis zur nächsten Frühkartoffelernte erhalten.